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现时排列三电子游戏,中国第13次北冰洋科学考验队搭乘“雪龙2”号极地科考破冰船,正在向着北极进发。记者也随船全程记载我国这次北冰洋科考的进度。凭据前列的最新音信,“雪龙2”号依然驶入北极圈,行将驱动科考功课。

走进“雪龙2”号食堂 看队员们船上齐吃啥?

现时,考验队依然开拔十多天了,据咱们的了解,“雪龙2”号船上的东谈主员有100多东谈主,包括科考东谈主员以及船上关系使命主谈主员。他们在船上的生存若何样?

02:42   

总台央视记者 王楠:民以食为天,当今咱们就去望望“雪龙2”号上的伙食若何样。每天晚上5点到6点,是船上的晚餐时刻,当今刚刚开餐,咱们一齐先望望有哪些可口的?

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“雪龙2”号厨师长 秦冬雷:有一个香酥的鱼,炸的鱼块,这是黑椒的牛仔骨,拌的黄瓜,炒了一个香菇青菜,咱们的主食今天晚上是白米饭加意大利面,还有生果。

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中国第13次北冰洋科学考验队队员 董炜峰:伙食比我以前出海齐要好一些。

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中国第13次北冰洋科学考验队泰国队员 布里冠:相配好,我可爱吃鱼。

中国第13次北冰洋科学考验队队员 韩怡:品种好多,每天齐会更换,厨师技巧也很好。

总台央视记者 王楠:在船上,一日三餐少不了,然则全船统统唯有四个厨师,为了保证这样多东谈主的饮食,若何办?在船上一直有一个很好的传统,叫作帮厨。上船一驱动,队员们就制订了逐日帮厨表,一组三个东谈主,通盘的队员齐有份。

天然每天齐有三个队员来帮厨,然则领队王金辉齐会雷打不动地出当今厨房。

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中国第13次北冰洋科学考验队领队 王金辉:菜的质地,过了十天了,齐还挺好的,能保合手到当今依然相配阻截易了。香菜,十多天了,照旧挺好的。蔬菜照旧比拟选藏的,不易储存,越到背面越选藏。咱们还有一个柜子,那内部相配于是一个缺氧的环境,过了一个月以后,阿谁箱子才会去开启,比通例的储存格式好少许。

而关于科考队员们来说,帮厨亦然船上生存的一部分,以致有点挑战性。

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中国第13次北冰洋科学考验队队员 陈玲:我平淡主淌若作念海欧化学那一块,第一次择这样多豆角。

中国第13次北冰洋科学考验队队员 彭景平:中午要准备,晚饭也要准备,东谈主比拟多,如果只靠大厨的话,厨师的使命量太大了。

中国第13次北冰洋科学考验队队员 郑明刚:我在绞肉。在家没绞过肉,这东西没用过,刚才师父还教了若何用。我蓝本觉得很肤浅,其实没那么肤浅,你必须看着它,全部绞干净了,才智放。就和东谈主相通,吃多了容易积食。帮一天厨,uG环球彩票网学不少东西,挺好。

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在船上,每天早上五点,厨师就驱动了一天的难受,手工的包子,香喷喷的飞饼,即使辨别故国,然则在这茫茫大海上,依旧能回味到家乡的滋味。

“雪龙2”号上食材丰富 分类存储冷库

这次北冰洋科学考验,全程80天掌握,门道中莫得补给,这就意味着开拔的时候必须带足伙食储备,“雪龙2”号上的食材若何储存呢?

02:27   

总台央视记者 王楠:当今就随着厨师长老秦,去冷库看一看。这即是“雪龙2”号的冷库,有挑升放鱼的鱼库,挑升的蔬菜库,这里是放肉的肉库。

“雪龙2”号厨师长 秦冬雷:这是咱们的蛋品库,咱们这个航程100号东谈主,我买了一万出面少许点。按个算的,平均一个东谈主每天齐能有一个白煮蛋,咱们七八十天航程,即是七八千个,还有一些作念成菜,蛋糕之类的,依然吃了十多箱了。鸡蛋其实存放两到三个月是没问题的。

而在蔬菜库,内部的蔬菜品种可以说是相配丰富。

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“雪龙2”号厨师长 秦冬雷:从叶子菜到土豆、洋葱、胡萝卜、冬瓜之类的,这里齐有。最起码有二三十种蔬菜。到了后期,会少少许。这是线椒,这依然能够有十多天了,保存照旧可以的,你看一个齐不坏,很崭新的。

为了保险80天100东谈主掌握的一天三顿饭,食品采购量相配可不雅。

“雪龙2”号厨师长 秦冬雷:西红柿,咱们一般出来带能够150到200公斤掌握,因为存放时刻也不长,只可吃上几顿。南瓜咱们上了能够有100多公斤。通盘这个词的食品揣度3吨蔬菜是有的。

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不仅是蔬菜,船上也有不少生果,有耐放的苹果、梨、橙子,而像西瓜、火龙果等不好储存的,齐放在前期提供给队员们。

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航程刚刚以前了六分之一,如果崭新的齐吃掉,后续的菜谱可若何办?

“雪龙2”号厨师长 秦冬雷:吃饭压力一驱动是不大,到了后期,莫得崭新蔬菜了,就有点压力了。后期除了大白菜、土豆、洋葱这种的,其他齐莫得了。山药有的。要念念尽一切见解,帮他们作念点豆腐,发点芽菜,这种相对来讲比拟崭新少许的。

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